Izvan sfera nautičkog turizma još uvijek postoje nesuglasice tko su hostese na jedrilicama i jahtama i što rade. Kada se spomene riječ „hostesa“, ljudima uglavnom prvo padaju na pamet mlade, zgodne djevojke u izazovnoj odjeći na sajmovima automobila i u noćnim klubovima koje svojom prisutnošću „uljepšavaju“ prostor i upotpunjuju atmosferu.
Takva predodžba nimalo ne odgovara poslu hostese u nautičkom turizmu.
Za početak, hostesa (u nautici se još koristi i prikladnija riječ: stewardess) ima cijeli niz zadataka, obaveza i odgovornosti, a ni jedna među njima ne uključuje obavezu imanja lijepog lica ili zabavaljanja gostiju, a i u potpunosti isključuje zavodljivo oblačenje.
Hostesa u nautici je puno bliža ideji stjuardese u avionu. Od nje se očekuje stručnost, smirenost, profesionalnost, manire i uniformno oblačenje koje održava njenu poziciju kao člana posade jahte.
Dužnosti hostese su:
- Dočekuje goste i sa njima vodi brifing vezan za sigurnost i udobnost boravka na jahti
- Pokušava boravak na brodu učiniti što ugodnijim za goste
- Sa gostima dogovara tjedni meni i nabavku hrane i pića te vodi obračun budžeta ako ga ima
- Priprema 2 obroka u danu: doručak + još jedan obrok (ručak ili večera). Također, hostesa poslužuje kavu/čaj i grickalice ili voće. Pri tome mora znati pripremiti i obroke koji odgovaraju različitim stilovima prehrane ili dijetetskim zahtjevima (vegetarijanska i veganska jela, halal, košer, bezglutensku ili keto prehranu…)
- Održava unutrašnjost broda i kabine
- Pomaže skiperu ili zapovjedniku jahte pri izlasku iz luke, pristajanju, sidrenju i ostalim manevrima koji zahtijevaju dodatni par ruku
- Zna komunicirati VHF radio stanicom
- Zna upravljati pomoćnim čamcem (byboat, dinghy)
- Ima minimalno dozvolu za voditelja brodice B kategorije
- Govori engleski, a poželjno i još jedan strani jezik
Dužnosti hostese nisu:
- Zabavlja ili animira goste te tulumari s njima
- Čuva djecu gostiju
- Kuha ekstravagantna jela ili „haute cuisine“
- Održava vanjski dio broda ili „riba palubu“
- Jedri ili upravlja brodom
- Bude na raspolaganju gostima 24/7
Zašto su hostese toliko tražene?
U posljednjih 15 godina dogodila se velika promjena u strukturi gostiju koja dolazi na odmor u sklopu nautičkog turizma. Dok su prije 15-20 godina na jedrenje u Hrvatsku dolazili uglavnom zagriženi jedriličari, danas dolaze uglavnom ljudi bez iskustva u jedrenju koji uglavnom traže opuštajući odmor. Brodovi su postali veći, prostraniji i luksuzniji, a posada koja pruža usluge ne samo upravljanja brodom, već i zadovoljstvom gostiju je sve traženija. Tako danas, za razliku od prije 20-ak godina nije neobično naći jedrilicu ili katamaran sa 3 člana posade ili više: skipera, profesionalnog kuhara i hostesu.
Kada netko tko ne zna jedriti želi provesti odmor na jedrilici ili katamaranu, pri najmu brodice će unajmiti i profesionalnog skipera. Ukoliko pritom ne želi razmišljati i o kupnji i pripremi hrane, niti se opterećivati pranjem suđa, tada će unajmiti i hostesu koja će održavati „kućni pogon“ broda. Luksuzniji brodovi sa zahtjevnijim gostima pružaju i uslugu brodskog kuhara: to su profesionalni restoranski kuhari vrsni u spravljanju ekskluzivnijih jela, te u tom slučaju gost može dobiti uslugu punog pansiona na brodu. Takva vrsta usluge je komparativno rijetka i rezervirana samo za goste najdubljeg džepa, ali usluge hostese su cjenovno prihvatljivije gostima na luksuznijim brodovima.
Hostese, osim usluga kuhanja i održavanja broda, hostese su ugodno društvo gostima na brodu, a njihovo poznavanje lokalne kulture, povijesti i zanimljivosti dodaje njihovom odmoru novu dimenziju.
Prednosti posla hostese
- Dinamičan, uzbudljiv posao: kao hostesa upoznat ćete mnogo ljudi iz različitih država i različitih profila, od koji se mnogo toga može naučiti, a i rad na bordu je rad sa najljepšim pogledom koji možete zamisliti
- Dobra plaća: početna plaća hostese u nautici je 100-120 eura na dan, a pokriveni su joj i svi troškovi hrane i boravka na brodu
- Napredovanje: hostesa koja se želi usavršavati ima neizmjerno puno opcija. Svako novo znanje (poznavanje vina, različitih svjetskih kuhinja, vrste riba, rakova, samoniklog bilja) ili jezik otvara vam nova vrata i omogućava rad na boljim i većim brodovima (koje, naravno, prati i veća plaća)
- Ako želiš postati skiperica, posao hostese je idealna startna apozicija: naučit ćeš osnove rada na brodu, a skiperi su uvijek voljni naučiti te nešto više ako pokažeš interes
Kako postati hostesa?
- Nauči potrebne vještine u Vodan Yachting Akademiji. Naše instruktorice će vas naučiti sve: od planiranja kupovine namirnica, planiranja menija, održavanja kabina, a skiper instruktor će s vama napravit vježbe uplovljavanja, sidrenja i upravljanja čamcem.
- Ishodite dozvole: hostesa bi trebala imati minimalno Dozvolu za voditelja brodice B kategorije, ali i položenu Temeljnu sigurnost na moru. Sve potrebne dozvole možete jednostavnije i jeftinije ishoditi preko našeg partnera Adrialibra.
- Naplatite svoje usluge: Većina hostesa radi preko sezonskog ili cjelogodišnjeg obrta. Osnivanje obrta je lako i jednostavno putem usluge e-Građani, a ured Vodan Yachtinga vam stoji na raspolaganju za sva pitanja i savjete. Također, možete i aplicirati za potiacje za samozapošljavanje koji od 2021 godine iznose i do 130 000 kn, a kojima možete kupiti svu opremu koja vam treba za rad.
- Krenite u novu životnu avanturu sa Yodan Yachtingom